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Sauteuse bombée à bord verseur évasé, idéale pour réduire les sauces grâce à sa forme qui permet une plus grande évaporation.Batterie de cuisine indéformable de la gamme Affinity en matériau multicouche : une combinaison d'acier inoxydable à l'extérieur et d'aluminium à l'intérieur.Matériau hyper réactif : montée en température très rapide ; la cuisson s'arrête immédiatement hors du feu.Diffusion homogène de la chaleur sur toute la jupe et parfaite répartition de la chaleur et cuisson homogène.Manche en fonte d'inox riveté : ergonomique pour une prise en main confortable ; Design élégant.Poignée garantie basse température.Gamme soigneusement conçue dans un style moderne et élégant.

Le faitout haut est idéal pour mijoter, braiser (légumes, viandes, poissons), présenter et cuisiner ouverte.Batterie de cuisine Prima Matera composée de 90% de cuivre et de 10% d'inox AISI 304 :- 90% de cuivre à l'extérieur : excellente conductivité thermique pour une parfaite maîtrise de la cuisson.- 10% d'inox à l'intérieur : parfaitement alimentaire ; élimine le besoin de ré-étamer le cuivre ; faible proportion d'acier inoxydable qui n'altère pas les propriétés du cuivre.2 poignées rivetées en fonte d'inox : manipulation aisée ; petite taille; Design moderne.Innovation : socle spécial induction pour une gamme universelle.Polissage miroir. Code d'identification gravé sur la base.Gamme élégante et intemporelle.

Poêle antiadhésive en inox avec jupe profil Lyonnaise qui permet de glisser facilement les aliments sur un plat. Idéal pour les cuissons délicates.Batterie de cuisine indéformable en matériau multicouche : une combinaison d'acier inoxydable à l'extérieur et d'aluminium à l'intérieur.Matériau hyper réactif : montée en température très rapide ; la cuisson s'arrête immédiatement hors du feu.Revêtement antiadhésif sur une base en acier inoxydable dur : haute résistance aux rayures.Poignée ergonomique et froide rivetée en fonte d'inox pour une prise en main sans effort.Astuce : augmentez progressivement la température, surtout sur l'induction car le matériau est très réactif et un excellent diffuseur de chaleur.

Wok parfait pour une cuisson saine et rapide des aliments, idéal pour une cuisine naturelle et diététique avec peu de matières grasses.Batterie de cuisine Prima Matera composée de 90% de cuivre et de 10% d'acier inoxydable AISI 304 :- 90% de cuivre à l'extérieur : excellente conductivité thermique pour des résultats de cuisson exceptionnels.- 10% d'inox à l'intérieur : parfaitement alimentaire ; élimine le besoin de ré-étamer le cuivre ; faible proportion d'acier inoxydable qui n'altère pas les propriétés du cuivre.2 poignées rivetées en fonte d'inox : manipulation aisée ; petite taille; Design moderne.Innovation : socle spécial induction pour une gamme universelle.Polissage miroir. Code d'identification gravé sur la base.Gamme élégante et intemporelle.

Sauteuse bombée à bord verseur évasé, idéale pour réduire les sauces grâce à sa forme qui permet une plus grande évaporation.Batterie de cuisine indéformable de la gamme Affinity en matériau multicouche : une combinaison d'acier inoxydable à l'extérieur et d'aluminium à l'intérieur.Matériau hyper réactif : montée en température très rapide ; la cuisson s'arrête immédiatement hors du feu.Diffusion homogène de la chaleur sur toute la jupe et parfaite répartition de la chaleur et cuisson homogène.Manche en fonte d'inox riveté : ergonomique pour une prise en main confortable ; Design élégant.Poignée garantie basse température.Gamme soigneusement conçue dans un style moderne et élégant.Polissage miroir haut de gamme.

Coquelle avec couvercle en verre, parfaite pour faire mijoter. Bord haut favorisant la condensation, idéal pour les cuissons douces et longues. Cuisson régulière et contrôlée. Diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe et circuit de chauffe parfait. Revêtement antiadhésif renforcé à la céramique, conçu pour un usage intensif. Grande résistance aux fortes chaleurs et à l’abrasion : glissance optimale plus longtemps. 2 anses coulées dans la masse : indémanchables ; manipulation facile de l’ustensile. Attention : manipuler avec une protection car les anses chauffent. Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile. Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive. Tous feux dont induction.

La casserole Affinity avec bord verseur a un dimensionnel correspondant aux normes culinaires professionnelles. Ustensile indéformable en matériau multicouche : alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminiums à l'intérieur. Matériau hyper réactif : montée très rapide en température et arrêt instantané de la cuisson hors du feu. Diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe et circuit de chauffe parfait : cuisson homogène. Idéal pour la cuisine de réduction, les sauces. Queue fonte d’inox rivetée : ergonomique pour une préhension confortable ; design épuré. Queue garantie basse température. Gamme travaillée, design moderne et élégant.

Sauteuse droite 2 anses avec couvercle idéale pour dorer rapidement, réchauffer, mijoter, pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes. Les bords bas droits assurent une bonne évaporation de l'humidité et une excellente caramélisation des jus.Batterie de cuisine Prima Matera composée de 90% de cuivre et de 10% d'acier inoxydable AISI 304 :- 90% de cuivre à l'extérieur : excellente conductivité thermique pour un contrôle parfait de l'environnement de cuisson ; des résultats de cuisson exceptionnels.- 10% d'inox à l'intérieur : parfaitement alimentaire ; élimine le besoin de ré-étamer le cuivre ; faible proportion d'acier inoxydable qui n'altère pas les propriétés du cuivre.2 poignées rivetées en fonte d'inox : manipulation aisée ; petite taille; Design moderne.

Couvercle bombé en acier inoxydable. Pratique, il s’adapte parfaitement sur tous les ustensiles de la gamme Prima Matera, sauf sur les poêles rondes. Ustensile robuste et durable. Pontet riveté en fonte d’inox : design épuré pour une présentation élégante. Finition : extérieur poli brillant. Hygiénique : passe au lave-vaisselle. Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner son éclat. Diamètres disponibles : de 9 à 28cm.

Plat à rôtir rectangulaire multicouche (inox/aluminium/inox), parfait pour la cuisson au four de viandes, rôtis, poissons, pommes-de-terre, légumes... Bords évasés et angles arrondis pour un entretien facile. Muni de 2 anses en fonte d'inox rivetées : robuste. Marquage laser.Finition : polissage inox brossé pour l'intérieur et polissage inox brillant pour l'extérieur. Polissage extérieur occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour restaurer son éclat d’origine. Passe au lave-vaisselle.

Casserole idéale pour la cuisine de réduction, pour la présentation et les cuisines ouvertes. Ustensile Prima Matera composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 : - 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l’environnement de cuisson ; résultats de cuisson exceptionnels. - 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; évite le rétamage du cuivre ; faible proportion d’inox qui n’altère pas les propriétés du cuivre. Queue rivetée froide en fonte d’inox, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; design moderne. Innovation : fond spécial induction. Polissage miroir haut de gamme. Code de production gravé sur le fond. Gamme unique, intemporelle et raffinée.

Couvercle universel en inox pour poêles Ce couvercle universel plat a été conçu pour s’adapter sur toutes les poêles.Vérifier la correspondance de votre couvercleTout en inox, il est doté d’un pontet/bouton en inox signé de Buyer facile à prendre en main.Son profil renforcé apporte de la stabilité. Il est robuste sans être trop lourd.Un trou permet à la vapeur de s’évacuer.  Passe au four et au lave-vaisselle. Finition : poli sur le dessus.Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner son éclat.Fabrication française dans nos ateliers.