de BUYER Collection PRIMA MATERA (cuivre)

Poêle coupe lyonnaise parfaite pour frire, saisir et flamber, pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes. Ustensile Prima Matera composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 : - 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l’environnement de cuisson ; résultats de cuisson exceptionnels. - 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; entretien facile. La faible proportion d’inox n’altère pas les propriétés du cuivre. Queue rivetée froide en fonte d’inox, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; design moderne. Innovation : fond spécial induction pour une gamme universelle. Polissage miroir. Traçabilité gravée sur le fond. Gamme intemporelle et raffinée.

Poêle coupe lyonnaise parfaite pour frire, saisir et flamber, pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes. Ustensile Prima Matera composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 : - 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l’environnement de cuisson ; résultats de cuisson exceptionnels. - 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; entretien facile. La faible proportion d’inox n’altère pas les propriétés du cuivre. Queue rivetée froide en fonte d’inox, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; design moderne. Innovation : fond spécial induction pour une gamme universelle. Polissage miroir. Traçabilité gravée sur le fond. Gamme intemporelle et raffinée.

Sauteuse droite idéale pour dorer rapidement, sauter, pour le service, pour la présentation et pour les cuisines ouvertes. Les bords bas droits assurent une bonne évaporation de l'humidité et une excellente caramélisation des jus.Batterie de cuisine Prima Matera composée de 90% de cuivre et de 10% d'acier inoxydable AISI 304 :- 90% de cuivre à l'extérieur : excellente conductivité thermique pour des résultats de cuisson exceptionnels.- 10% d'inox à l'intérieur : parfaitement alimentaire ; élimine le besoin de ré-étamer le cuivre ; faible proportion d'acier inoxydable qui n'altère pas les propriétés du cuivre.Manche riveté à froid en fonte d'inox, courbure à la française : utilisation confortable et ergonomique ; Design moderne.Fond spécial induction.

Sauteuse droite 2 anses avec couvercle idéale pour dorer rapidement, réchauffer, mijoter, pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes. Les bords bas droits assurent une bonne évaporation de l'humidité et une excellente caramélisation des jus.Batterie de cuisine Prima Matera composée de 90% de cuivre et de 10% d'acier inoxydable AISI 304 :- 90% de cuivre à l'extérieur : excellente conductivité thermique pour un contrôle parfait de l'environnement de cuisson ; des résultats de cuisson exceptionnels.- 10% d'inox à l'intérieur : parfaitement alimentaire ; élimine le besoin de ré-étamer le cuivre ; faible proportion d'acier inoxydable qui n'altère pas les propriétés du cuivre.2 poignées rivetées en fonte d'inox : manipulation aisée ; petite taille; Design moderne.

Couvercle universel en inox pour poêles Ce couvercle universel plat a été conçu pour s’adapter sur toutes les poêles.Vérifier la correspondance de votre couvercleTout en inox, il est doté d’un pontet/bouton en inox signé de Buyer facile à prendre en main.Son profil renforcé apporte de la stabilité. Il est robuste sans être trop lourd.Un trou permet à la vapeur de s’évacuer.  Passe au four et au lave-vaisselle. Finition : poli sur le dessus.Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner son éclat.Fabrication française dans nos ateliers.

Sauteuse conique idéale pour réduire les sauces : un petit fond pour une chauffe rapide et un large diamètre supérieur pour une parfaite évaporation de l'humidité.Batterie de cuisine Prima Matera composée de 90% de cuivre et de 10% d'acier inoxydable AISI 304 :- 90% de cuivre à l'extérieur : excellente conductivité thermique pour des résultats de cuisson exceptionnels.- 10% d'inox à l'intérieur : parfaitement alimentaire ; élimine le besoin de ré-étamer le cuivre ; faible proportion d'acier inoxydable qui n'altère pas les propriétés du cuivre.Manche riveté à froid en fonte d'inox, courbure à la française : utilisation confortable et ergonomique ; Design moderne.Innovation : fond spécial induction.

Couvercle universel en inox pour poêles Ce couvercle universel plat a été conçu pour s’adapter sur toutes les poêles.Vérifier la correspondance de votre couvercleTout en inox, il est doté d’un pontet/bouton en inox signé de Buyer facile à prendre en main.Son profil renforcé apporte de la stabilité. Il est robuste sans être trop lourd.Un trou permet à la vapeur de s’évacuer.  Passe au four et au lave-vaisselle. Finition : poli sur le dessus.Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner son éclat.Fabrication française dans nos ateliers.

Couvercle universel en inox pour poêles Ce couvercle universel plat a été conçu pour s’adapter sur toutes les poêles.Vérifier la correspondance de votre couvercleTout en inox, il est doté d’un pontet/bouton en inox signé de Buyer facile à prendre en main.Son profil renforcé apporte de la stabilité. Il est robuste sans être trop lourd.Un trou permet à la vapeur de s’évacuer.  Passe au four et au lave-vaisselle. Finition : poli sur le dessus.Polissage occasionnel avec de la pâte à polir spéciale inox pour lui redonner son éclat.Fabrication française dans nos ateliers.

Le faitout haut est idéal pour mijoter, braiser (légumes, viandes, poissons), présenter et cuisiner ouverte.Batterie de cuisine Prima Matera composée de 90% de cuivre et de 10% d'inox AISI 304 :- 90% de cuivre à l'extérieur : excellente conductivité thermique pour une parfaite maîtrise de la cuisson.- 10% d'inox à l'intérieur : parfaitement alimentaire ; élimine le besoin de ré-étamer le cuivre ; faible proportion d'acier inoxydable qui n'altère pas les propriétés du cuivre.2 poignées rivetées en fonte d'inox : manipulation aisée ; petite taille; Design moderne.Innovation : socle spécial induction pour une gamme universelle.Polissage miroir. Code d'identification gravé sur la base.Gamme élégante et intemporelle.

Wok parfait pour une cuisson saine et rapide des aliments, idéal pour une cuisine naturelle et diététique avec peu de matières grasses.Batterie de cuisine Prima Matera composée de 90% de cuivre et de 10% d'acier inoxydable AISI 304 :- 90% de cuivre à l'extérieur : excellente conductivité thermique pour des résultats de cuisson exceptionnels.- 10% d'inox à l'intérieur : parfaitement alimentaire ; élimine le besoin de ré-étamer le cuivre ; faible proportion d'acier inoxydable qui n'altère pas les propriétés du cuivre.2 poignées rivetées en fonte d'inox : manipulation aisée ; petite taille; Design moderne.Innovation : socle spécial induction pour une gamme universelle.Polissage miroir. Code d'identification gravé sur la base.Gamme élégante et intemporelle.

Casserole idéale pour la cuisine de réduction, pour la présentation et les cuisines ouvertes. Ustensile Prima Matera composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 : - 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l’environnement de cuisson ; résultats de cuisson exceptionnels. - 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; évite le rétamage du cuivre ; faible proportion d’inox qui n’altère pas les propriétés du cuivre. Queue rivetée froide en fonte d’inox, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; design moderne. Innovation : fond spécial induction. Polissage miroir haut de gamme. Code de production gravé sur le fond. Gamme unique, intemporelle et raffinée.

Casserole idéale pour la cuisine de réduction, pour la présentation et les cuisines ouvertes. Ustensile Prima Matera composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 : - 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique pour une maîtrise parfaite de l’environnement de cuisson ; résultats de cuisson exceptionnels. - 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; évite le rétamage du cuivre ; faible proportion d’inox qui n’altère pas les propriétés du cuivre. Queue rivetée froide en fonte d’inox, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; design moderne. Innovation : fond spécial induction. Polissage miroir haut de gamme. Code de production gravé sur le fond. Gamme unique, intemporelle et raffinée.